真崎わかめは、三陸の中北部、宮古市田老の沖合で、親潮の荒波にもまれて育つ世界でも希少な北方型わかめです。
田老産天然わかめだけを親に使い、採取は旨みが凝縮する３月から４月に限定
　塩蔵にすることで食感や風味を落とすことなく、日持ちが可能になっています。肉厚で緑濃く、他では味わえない独特な歯ごたえと風味、旨みを是非一度ご賞味ください。
味噌汁やスープ、サラダや和え物、また天ぷらや煮物にしても煮崩れせず様々なお料理にお使いいただけます。