宮古市の荒波で育った肉厚で幅広の昆布を湯通し、塩蔵にした商品です。
昆布はとても優れた食べ物です。
血圧降下作用、骨粗しょう症予防、便秘改善、美肌効果、頭髪の健康、痴呆防止、肝機能向上、がん細胞の死滅、免疫力向上などが期待されているのです。
　昆布に含まれている栄養素フコダインには胃の炎症や潰瘍の予防・修復をする働きや、肝機能の向上、がん細胞を死滅させる効果あり、ヨウ素は体内のリンパ球を活性化させ免疫を向上、滋養強壮にも効果的であるとされています。
食べ方は１０分程度水に浸し塩抜きをしたら、千切りにし醤油、三杯酢、お好みのドレッシング等でおさしみやサラダとしてお召し上がりできます。
もちろん結び昆布やにしめ、おでんなどにも最適です。
※常温で３ヶ月の賞味期限が付いておりますが、開封後は冷蔵庫にて保管していただくか、冷凍保存していただくことで長期保存が可能になります。